দারুচিনি যাকে ইংরেজি তে বলা হয় Cinnamon, এই দারুচিনির সম্মন্ধে জানে না বা তার স্বাদ নেই নি এমন মানুষ জন কমই আছে, এটি মূলত একটি গাছের ছাল বা বাকল যেটি মসলা রূপে পরিচিত। এই মসলা টি যেমন বিভিন্ন রান্নার স্বাদ বারাতে কাজে লাগে ঠিক তেমনি দারুচিনির উপকারিতা আমাদের সাস্থ কেউ ভালো রাখে এর গুনাগুন অনেক।
প্রাচীন যুগ থেকেই এই দারুচিনি কে ওষুধ রূপেও ব্যবহার করে আসছে, প্রোট্রিন, কার্বোহাইড্রেড, ক্যালোরি, এছাড়াও আন্টি অক্সসিডেন্টের খুব ভালো উৎস এই দারুচিনি।
দারুচিনির উপকারিতা
আমরা জানি যে রান্না তে স্বাদ বারাতে এই মসলাটির জুড়ি মেলা ভার, এবং তার সাথে সাথে এটি চমৎকার ওষুধ রূপেও খুবই কার্যকরী। দারুচিনির এত গুনাগুন কে লক্ষ্য করেই আজ বঙ্গজ্ঞান নিয়ে এসেছে দারুচিনির উপকারিতা, এখানে আমরা জেনে নেবো যে সহজেই পাওয়া যাই এই মসলা টি মধ্যে এমন কি গুনাগুন আছে যা আমাদের সাস্থের জন্য খুবই উপকারী, তাহলে চলুন আজকের এই পোস্টটি শুরু করা যাক।
সুচিপত্র
দারুচিনির উপকারিতা এবং তার পুষ্টিগুণ
- জ্বর, ঠান্ডা, কাশি এইসবের সমস্যা থাকলে এই দারুচিনি খুবই উপকারে লাগে, একটি পাত্রে ফুটন্ত জলে যদি দারুচিনি, তুলসী পাতা, আদা, তেজপাতা, ও লবঙ্গ দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে খেলে এই শরীর খারাপের সময় অনেক খানি আরাম পাওয়া যাই, বা এই পানীয় টি রাত্রে মাঝে মধ্যে খেতে পারেন এতে আপনার ইমিউনিটি পাওয়ার আরো শক্ত হয়, ফলে আপনি তাড়াতাড়ি অসুস্থ হয়ে পড়বেন না।
- যাদের টাইপ ২ ডায়াবেটিস এর সমস্যা হওয়ার সম্ভবনা রয়েছে তাদের জন্য দারুচিনির উপকারিতা অনেক খানি বেশি দেখা গেছে, আপনি যদি নিয়মিত এই দারুচিনির সেবন করে যাক তাহলে আপনি টাইপ ২ ডায়াবেটিস থেকে রক্ষা পাবেন এবং ভবিৎষতে ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা কম।
- অনেক পুষ্টিবিদরা মনে করেন যে আপনি যদি নিয়মিত এই দারুচিনি খেতে পারেন তাহলে টিউমার, ক্যান্সার এগুলো অনেক খানি আটকানো সম্ভব। দারুচিনির মধ্যে এমন কিছু উপকারী ভেজষ গুন্ রয়েছে যা ক্যান্সার হওয়ার ক্ষতিকর কোষ গুলি কে ধ্বংস করতে সক্ষম, এবং টিউমারে রক্তনালী গুলি কে কমিয়ে তুলতেই এটি সক্ষম।
- মুখের রুচি ফেরাতে এই দারুচিনির উপকারিতা অনেক বেশি, আপনার যদি মুখের রুচি চলে যাই, কিছু খেতে ইচ্ছে করে না তাহলে এই দারুচিনি খেয়ে দেখতে পারেন আপনার অরুচি নিমেষেই দূর হবে।
- দারুচিনি মুখের দুর্গন্ধ দূর করতেও অনেক কাজে লাগে, মুখের দুর্গন্ধ ব্যাক্টেরিয়া এই সব কে ধ্বংস করে, এছাড়াও দারুচিনি দাঁতের ব্যাথা মারি ব্যাথা সরিয়ে তুলতেও খুব কার্যকরী।
- দারুচিনি তে আন্টি অক্সসিডেন্ট থাকায় এটি শরীরের দূষিত পদার্থ গুলো কে বের করে দেয়, এবং ক্ষতিকর ফ্রি রেডিক্যাল গুলি থেকে আমাদের কে রক্ষা করে থাকে।
- দারুচিনি নিয়মিত খেলে আপনার যদি যদি কোনো রকমের হজমের সমস্যা থাকে সেটি দূর হয়ে যাবে, এতে থাকা ভেষজ গুন্ আপনার হজম গুন্ দ্বিগুন পর্যন্ত বাড়িয়ে দিতেও সক্ষম। ফলে বদহজমের কারণে, গ্যাস, অম্বল ইত্যাদির হাত থেকেও রেহাই পাওয়া যাই।
- দারুচিনির উপকারিতা আমাদের ওজন কমাতেও অনেক কার্যকরী, এই দারুচিনি আমাদের ওজন কমাতে অনেক সাহায্য করে, দারুচিনি কে ভিজিয়ে তার জন আপনি পান করতে পারেন। এতে আপনার অতিরিক্ত মেদ কমে যাবে এবং আপনার ওজন কমাতে আরো দ্রুত সাহায্য করবে।
- দারুচিনি চুল এবং ত্বকের জন্য ও খুবই উপকারী, সেই ক্ষেত্রে আপনি দারুচিনির গুঁড়ো ব্যবহার করতে পারেন, এর সাথে একটু মধু মিশিয়ে ব্যবহার করতে পারেন। এর ফলে আপনার মুখে দাগ ছোপ, বলি রেখা, পিম্পেল, ব্রণ, রোদে পড়া ভাব এগুলো দূর হয়, আপনার ত্বক কে আরো তরতাজা এবং সুন্দর রাখে।
দারুচিনির অপকারিতা
দারুচিনির উপকারিতা সাথে তার কিছু খারাপ দিক ও আছে যেগুলি জেনে নেওয়া অত্যন্ত জরুরি।
- যারা গর্ভবর্তী মহিলা আছেন তাদের ডাক্তারের পরামর্শ না নিয়ে দারুচিনি খাওয়া উচিত নয়।
- অতিরিক্ত দারুচিনি খেলে পাকস্থলী তে জ্বলুনির সৃষ্টি হতে পারে এবং লিভার ও ক্ষতি হওয়ার সম্ভনা আছে।
- যাদের দারুচিনি তে এলার্জি আছে সেই সব ব্যাক্তি দের না খাওয়াই ভালো।
একনজরে : আজকে এই পোস্ট থেকে আমরা কি কি জানলাম
প্রথমেই আমরা জানলাম যে দারুচিনির উপকারিতা কিভাবে মানব সমাজের উপর প্রভাব বিস্তার করেছে। তারপর দারুচিনির উপকারিতা সাথে সাথে তার কিছু অপকারিতা নিয়েও আলোচনা করে নিলাম।
আশা করি আজকের এই পোস্ট থেকে আপনি দারুচিনির উপকারিতা নিয়ে যাবতীয় তথ্য জানতে পেরেছেন , এছাড়া দারুচিনির উপকারিতা আমাদের শরীরে কিভাবে কাজ করে বা এই বিষয়ে আরো কিছু জানার থাকলে আমাদের কমেন্ট করে জানাতে পারেন। আপনাদের কমেন্ট আমাদের কাছে খুবই মূল্যবান যেখান থেকে আমরা আরো মোটিভিশন পাই।
আমাদের আজকের এই পোস্ট টি যদি আপনাদের ভালো লেগে থাকে তাহলে অবশ্যই আপনাদের প্রিয়জন বা বন্ধু দের সাথে শেয়ার করতে পারেন। আর এরকম নিত্যনতুন তথ্য পাওয়ার জন্য আমাদের ব্লগের সাথে যুক্ত থাকুন, এবং আমাদের সহযোগিতা করতে থাকুন।
ধন্যবাদ
বঙ্গজ্ঞান টিম