জাম অতি পরিচিত এবং সুস্বাদু একটি মৌসুমী ফল, গ্রীষ্মকালীন ফলের মধ্যে আম লিচুর পরেই কিন্তু এই জাম আসেই, টক মিষ্টি স্বাদের এই ফলটি যেমন খেতে ভালো তেমনি জামের উপকারিতা প্রচুর, যার পুষ্টিগুণ আমাদের কে প্রাকৃতিক ভাবে অনেক সুস্থ রাখতে কার্যকরী।
জামের উপকারিতা
জামের ব্যবহার আমরা আয়ুর্বেদেও কিছু টা দেখতে পাই, অনেক অনেক সময়কাল আগে থেকেই রোগ নিরাময়ের জন্য ভারত, বাংলাদেশ, ইন্দোনেশিয়া, চীন এই সব স্থানে জামের ব্যবহার হয়ে আসছে। জামের বীজ কে ভালো ওষুধি বলে বিবেচনা করা হয়, এই বীজের ওষধ থেকে অনেক রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যাই।
শুধু তাই নয়, মুখের সমস্যা, হজমের সমস্যা, পেটের রোগ, ইত্যাদি সমস্যার জন্য জামের পাতা, গাছের ছাল, ও বীজ ব্যবহার হয়ে থাকে, তও ভেজষ ঔষুধি রূপে এর ভালোই গুনাগুন রয়েছে। জাম থেকে মদ বা সিরকা ও তৈরী হয়ে থাকে, এছাড়াও এখন জামের অনেক খাবার দ্রব বাজারেও এসে গেছে।
আমরা সারাদিন যা যা খেয়ে থাকি সেই সবের কিছু না কিছু উপকারিতা আমাদের শরীরে কাজে লেগেই থাকে তার মধ্যে জাম ও অন্যতম তাছাড়াও যেকোনো মৌসুমী ফল বা সবজি খাওয়া আমাদের শরীরের জন্য খুবই ভালো।
আজ আমরা আলোচনা করবো জামের উপকারিতা সম্মন্ধে, যেখানে আমরা জেনে নেবো এই ফলটি আমাদের শরীরে কিভাবে উপকারে লাগে এবং এর থেকে কি কি লাভ হয় আমাদের শরীরে, চলুন তাহলে আজকের পোস্টটি শুরু করা যাক।
সুচিপত্র
হজম শক্তি বাড়াতে জামের উপকারিতা
জামের মধ্যে পাওয়া যাই আঁশ এবং জল যা আমাদের হজমের মতো সমস্যা কে দূরে রাখতে সাহায্য করে, খাবার না হজম হওয়া, পেট ফুলে যাওয়া, খিদে না পাওয়া, অম্বল হয়ে যাওয়া, গ্যাস্টিক এর মতো সমস্যা কে দূরে রাখতে জামের জুড়ি মেলা ভার। তাই আপনি যদি আপনার হজম কে ঠিক রাখতে চান তাহলে অবশ্যই জাম খান, তবে অতিরিক্ত কোনো জিনিসই ভালো নয়, তাই কম করে অল্প পরিমানে খাবেন নাহলে অম্বল হয়ে যেতে পারে।
শরীরে রক্ত ভালো রাখতে জামের উপকারিতা
জানলে সত্যিই অবাক হতে হয় যে জামের পুষ্টিগুণ রক্ত কে শুদ্ধ রাখতেও অনেক সাহায্য করে, রক্তে আয়রনের কম হওয়া বা হিমোগ্লোবিন কবে যাওয়া এগুলো কে ঠিক রাখতে এই ফল টি খুবই সাহায্য করে। জমির মধ্যে প্রচুর পরিমানে পটাসিয়াম পাওয়া যাই যা উচ্চু রক্তচাপ কমাতে এবং রক্ত সঠিক ভাবে পরিচালনা করতে খুবই কাজে দেয়, এছাড়াও জামের মধ্যে Vitamin C পাওয়া যাই যা রক্ত কে টক্সিক মুক্ত রাখতে খুবই কার্যকরী।
রক্তে শর্করার পরিমান কে সঠিক রাখে
ডায়াবেটিকের ক্ষেত্রে জামের উপকারিতা সবথেকে বেশি লক্ষ্য করা যাই, জামে থাকা আন্টি-ডায়াবেটিক প্রোপাটিজ কারণে রক্তের মধ্যে শর্করার পরিমান কে সঠিক ভাবে ধরে রাখা সম্ভব হয়ে উঠে। পুষ্টিবিদরা বলে থাকেন যে জামের মধ্যে এতটাই ক্ষমতা আছে ৪০% মতো চিনি কে কমিয়ে দেয়, ফলে শরীরে আগের থেকে বেশি শক্তির যোগান পাই এবং ডায়াবেটিকের ফলে যে সমস্যা গুলো আসে তা থেকে দূরে রাখতে সাহায্য করে।
সব রকমের ইনফেকশন কে দূরে রাখতে জামের উপকারিতা
জামের মধ্যে এমন কিছু গুনাগুন আছে যা শরীর থেকে টক্সিক এবং ইনফেকশন কে দূরে রাখতে খুবই কার্যকরী, এর ফমধ্যে গালিক এসিড, মালিক এসিড, আন্টি ব্যাকটেরিয়াল এর মতো পুষ্টিগুণ আছে।
ইমিউনিটি শক্তি কে বাড়াতে জামের উপকারিতা
জামের মধ্যে থাকা পুষ্টিগুণ আমাদের শরীরে রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা কে বাড়িতে তোলে এবং তার জন্য আমাদের অনেক শারীরিক সমস্যার মুখে পড়তে হয় না, এছাড়াও এতে থাকা ভিটামিন সি, এবং আন্টি অক্সসিডেন্ট থাকায় শরীরে ইমিউন শক্তি কে জাগিয়ে তোলে, এবং তারই সাথে মেটাবলিজম বৃদ্ধি বাড়িয়ে তোলে।
হার্ট ভালো রাখতে জামের উপকারিতা
জামের মধ্যে আছে আন্থশিয়ানিন, আলজিনিক এসিড, এর মতো পুষ্টিগুণ কোলেস্টরল কে ভালো রাখতে সাহায্য করে, এর ফলে হৃদরোগের ভয় কম থাকে এবং হার্ট জনিত কোনো রোগ হওয়া আশঙ্কা থেকেও মুক্তি পাওয়া যাই।
ত্বকের ক্ষেত্রে জামের উপকারিতা
জামের মধ্যে থাকা গুনাগুন আমাদের ত্বক ভালো রাখতেও খুব কাজে দেয়, জাম থেকে কোলাজেন তৈরি হয় যা আমাদের ত্বকের জন্য খুবই ভালো, ত্বক কে কোমল রাখে, ত্বকের বলিরেখা দূর করে, এবং ত্বকের হারিয়ে যাওয়া উজ্জ্বলতা ফিরিয়ে নিয়ে আস্তে সাহায্য করে।
একনজরে : আজকে এই পোস্ট থেকে আমরা কি কি জানলাম
প্রথমে আমরা জানলাম যে জামের উপকারিতা কিভাবে আমাদের শরীর কে ভালো রাখে , এবং তার পর সেই সব বিষয়ে বিস্তারিত ভাবে জেনে নিলাম।
আশা করি আজকের এই পোস্ট থেকে আপনি জামের উপকারিতা নিয়ে যাবতীয় তথ্য জানতে পেরেছেন , এছাড়া জামের উপকারিতা বা এই বিষয়ে আরো কিছু জানার থাকলে আমাদের কমেন্ট করে জানাতে পারেন। আপনাদের কমেন্ট আমাদের কাছে খুবই মূল্যবান যেখান থেকে আমরা আরো মোটিভিশন পাই।
আমাদের আজকের এই পোস্ট টি যদি আপনাদের ভালো লেগে থাকে তাহলে অবশ্যই আপনাদের প্রিয়জন বা বন্ধু দের সাথে শেয়ার করতে পারেন। আর এরকম নিত্যনতুন তথ্য পাওয়ার জন্য আমাদের ব্লগের সাথে যুক্ত থাকুন, এবং আমাদের সহযোগিতা করতে থাকুন।
ধন্যবাদ
বঙ্গজ্ঞান টিম
